1、营养与食品科学专业：本专业培养具备食品科学、营养学、食品安全等方面基础理论知识和专业技能，具备较强的分析、研究、管理和应用能力的高级专门人才。2、营养学专业：本专业以营养科学为基础，结合医学、生物学、健康教育等相关学科，培养具备营养学基本理论和临床营养学、社会营养学以及食品营养和食品安全等方面的专业知识和能力，具有较强的科学研究、临床应用和管理能力的高级专门人才。3、食品加工与营养工程专业：本专业以食品科学和营养学为基础，结合食品加工技术和营养工程技术，培养具备食品加工和营养工程技术知识和能力，可得到食品安全、健康食品开发、食品卫生监督等方面的高级专业人才。4、营养与食品卫生学专业：本专业以营养学为基础，结合食品化学、食品微生物学、食品加工与营养工程、食品安全管理、食品卫生实验技术等相关学科，培养具有较强食品安全检测、食品卫生监督技术及食品安全管理、食品卫生实验技术等方面专业知识及应用能力的高级专门人才。5、营养保健与食品卫生学专业：本专业以营养学为基础，结合食品化学、食品微生物学、食品加工与营养工程、食品安全管理、食品卫生实验技术等相关学科，培养具备营养保健学基本理论和临床营养卫生学、食品安全检测、食品卫生监督技术及食品安全管理、食品卫生实验技术等方面的专业知识和能力，具有较强的科学研究、临床应用和管理能力的高级专门人才。6、食品科学与工程专业：本专业以食品科学和食品加工技术为基础，结合营养学、食品微生物学、食品化学、食品安全管理、食品质量控制、食品卫生实验技术等相关学科，培养具备食品科学和食品加工技术、食品质量控制和安全管理等方面的专业知识和能力，具有制订食品加工工艺，改善食品质量，提高食品安全性等能力的高级专门人才。7、食品营养与安全管理专业：本专业以营养学为基础，结合食品科学、食品加工技术、食品微生物学、食品化学、食品安全管理、食品质量控制等相关学科，培养具备食品安全检测、食品卫生监督技术及食品安全管理、食品质量控制等方面的专业知识及应用能力的高级专门人才。