乳母，顾名思义，就是哺乳自己孩子的妇女，乳母的角色远不止于此，她们是新生儿的主要营养来源，对婴儿的生长发育有着至关重要的影响，乳母的营养状况直接关系到婴儿的健康。

乳母需要保证充足的能量摄入，哺乳期间，乳母的能量消耗会增加，因为她们需要为自身和婴儿提供足够的热量，如果乳母的能量摄入不足，可能会导致乳汁分泌减少，影响婴儿的营养供应，乳母应该保证每天摄入足够的热量，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。

乳母需要保证充足的蛋白质摄入，蛋白质是乳汁的主要成分，对婴儿的生长发育至关重要，乳母每天应该摄入足够的优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等，乳母还需要摄入足够的维生素和矿物质，以保证乳汁的质量。

乳母还需要保证充足的水分摄入，哺乳期间，乳母的身体会通过乳汁排出大量的水分，如果不及时补充，可能会导致脱水，乳母应该每天喝足够的水，以保证乳汁的产量和质量。

乳母在保证营养的同时，也需要注意避免一些可能对婴儿产生不良影响的食物，咖啡因、酒精和某些药物都可能通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的健康，乳母在哺乳期间应该尽量避免这些食物和药物。

乳母的营养状况对婴儿的健康有着重要的影响，乳母应该保证充足的能量、蛋白质和水分摄入，同时避免一些可能对婴儿产生不良影响的食物和药物，只有这样，才能确保婴儿得到足够的营养，健康成长。