营养师都学习哪些内容的书？1、营养学：营养学是一门重要的学科，主要研究人体的营养需求、营养状况及营养成分的吸收、利用和代谢。营养学书籍包括：《人体营养学》、《营养与健康》、《营养学入门》、《营养与疾病》、《营养与运动》、《营养与营养素》、《营养与食物安全》等。2、营养评估：营养评估是指通过营养调查、营养测量和营养分析，对某一特定人群的营养状况进行综合评估的过程。营养评估的书籍有：《营养评估》、《健康营养评估》、《营养评估与实践》、《综合营养评估》、《社会营养评估》、《营养评估与解决方案》等。3、营养治疗：营养治疗是指通过调整饮食和补充营养，来改善患者营养状况，促进疾病的治疗。营养治疗的书籍有：《营养治疗》、《营养学在慢性病中的应用》、《营养治疗技术》、《营养治疗与运动》、《营养治疗与护理》、《营养治疗的药物学》等。4、膳食学：膳食学是一门研究人类营养需求和膳食结构、组成、功能及其相关因素的学科。膳食学书籍包括：《膳食学》、《膳食营养学》、《膳食学入门》、《膳食学与健康》、《膳食学与疾病预防》、《膳食学与社会文化》等。5、烹饪学：烹饪学是一门研究食物的制备、烹饪及营养价值的学科。烹饪学书籍包括：《烹饪学》、《家庭烹饪学》、《营养与烹饪》、《烹调技术》、《营养烹饪》、《营养与保健烹饪》等。6、营养指导：营养指导是指根据个体的营养状况和饮食习惯，提供具体的营养建议，帮助人们建立健康的饮食习惯，改善营养状况的过程。营养指导的书籍有：《营养指导》、《营养指导与饮食改善》、《营养指导与健康促进》、《营养指导与实践》、《营养指导与疾病预防》、《营养指导与膳食干预》等。