营养学修养是关于食物、饮食和健康的科学知识，它涉及到人体对营养素的需求、食物的营养成分以及如何通过饮食来维持和改善健康，以下是一些关键的营养学修养知识点：
1、营养素：营养素是构成食物并被人体吸收利用的物质，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，每种营养素都有其特定的功能和作用，如蛋白质是身体的建筑材料，脂肪是能量的主要来源，维生素和矿物质则有助于身体的各种生理功能。
2、膳食平衡：膳食平衡是指在日常饮食中，各种营养素的摄入量应该适当且均衡，以满足人体的生理需求，这包括适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，足够的维生素和矿物质，以及充足的水分。
3、营养需求：每个人的营养需求都会因其年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等因素而有所不同，运动员和孕妇的营养需求通常会比一般人更高。
（图片来源网络，侵删）
4、食物选择：选择富含营养的食物是保持健康的关键，这包括新鲜的水果和蔬菜、全谷物、瘦肉、低脂奶制品、坚果和种子等，应尽量避免过多摄入糖分、盐分和不健康的脂肪。
5、饮食习惯：良好的饮食习惯对健康至关重要，这包括定时定量的饮食、慢食、多吃早餐、少吃夜宵等，避免过度饮酒和吸烟也是保持健康的重要部分。
6、营养疾病：不良的饮食习惯和营养不足或过剩都可能导致各种健康问题，如肥胖、心脏病、糖尿病、骨质疏松症等，了解这些疾病的发生机制和预防方法，可以帮助我们更好地维护自己的健康。
营养学修养是一个涉及广泛的话题，它不仅需要我们了解食物的营养成分，还需要我们掌握如何通过饮食来满足自己的营养需求，以及如何通过改变饮食习惯来预防和治疗疾病。