营养学是大健康的重要组成部分，但并不等同于大健康，大健康是一个更广泛的概念，它涵盖了身体、心理、社会和环境等多个方面，而营养学主要研究食物对人体健康的影响，以及人体对营养物质的需求和利用。

营养学是大健康的基础，人体的健康离不开营养的供给，而营养的供给又需要通过合理的饮食来实现，营养学研究了食物中的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及这些营养素在人体中的生理功能和代谢过程，通过了解这些知识，我们可以更好地选择食物，保证身体得到所需的营养。

营养学对大健康的促进作用主要体现在预防疾病和提高生活质量上，合理的营养摄入可以预防各种疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症和某些癌症等，营养学还可以帮助我们改善身体功能，提高免疫力，延缓衰老，从而提高生活质量。

营养学并不能解决大健康的所有问题，大健康不仅包括身体健康，还包括心理健康和社会健康，心理健康需要我们学会调整心态，处理好人际关系，保持积极的生活态度，社会健康则需要我们关注社会问题，参与社会活动，与他人建立良好的社会关系，这些都是营养学无法涵盖的。

大健康还与环境健康密切相关，环境健康是指人类生活环境的健康，包括空气、水、土壤等自然资源的健康，以及生态环境的健康，环境健康对人的身体健康有着直接的影响，空气污染会引发呼吸系统疾病，水污染会导致水源性疾病，土壤污染会影响食物的安全，这些问题需要我们从环境保护的角度来解决，而营养学在这方面的作用有限。