在现代社会，营养学已经成为了一门非常重要的科学，它研究食物对人体健康的影响，指导人们如何选择和搭配食物，以保持身体健康，有一些关于营养学的“失传”理论，虽然已经被主流科学界所否定，但仍然在一些人群中流传。

有一种观点认为，人体需要摄入大量的蛋白质才能保持健康，这种观点的支持者通常会推荐高蛋白饮食，比如肉类、奶制品等，现代营养学研究表明，人体并不需要摄入过多的蛋白质，过量的蛋白质会增加肾脏的负担，可能导致肾脏疾病，过多的蛋白质还可能导致骨质疏松。

有一种观点认为，人体需要摄入大量的脂肪才能保持健康，这种观点的支持者通常会推荐高脂饮食，比如肥肉、奶油等，现代营养学研究表明，人体并不需要摄入过多的脂肪，过量的脂肪会导致肥胖，增加患心脏病、糖尿病等疾病的风险。

有一种观点认为，人体需要摄入大量的糖才能保持健康，这种观点的支持者通常会推荐高糖饮食，比如甜饮料、糖果等，现代营养学研究表明，人体并不需要摄入过多的糖，过量的糖会导致肥胖，增加患心脏病、糖尿病等疾病的风险。

有一种观点认为，人体需要摄入大量的维生素和矿物质才能保持健康，这种观点的支持者通常会推荐大量补充维生素和矿物质的食品或补品，现代营养学研究表明，人体并不需要摄入过多的维生素和矿物质，过量的维生素和矿物质可能会对身体造成伤害，甚至可能导致中毒。