肿瘤科营养学是研究食物、营养和健康之间关系的一门科学，特别是在癌症患者中，随着医学的进步，人们越来越认识到营养在癌症治疗和预防中的重要性，以下是一些关于肿瘤科营养学的书籍推荐：

1、《癌症与营养》：这本书详细介绍了癌症与营养之间的关系，以及如何通过饮食来预防和治疗癌症，书中还提供了许多实用的食谱和建议，帮助读者制定健康的饮食计划。

2、《癌症患者的营养指南》：这本书为癌症患者提供了详细的营养指导，包括如何选择食物、如何调整饮食以满足身体的需求、如何处理治疗期间的副作用等。

3、《肿瘤科营养学原理与实践》：这本书从基础的营养学原理出发，结合临床实践，深入探讨了肿瘤科营养学的核心内容，书中还提供了许多实例，帮助读者更好地理解和应用营养学知识。

4、《癌症康复与营养》：这本书主要关注癌症患者在治疗后的康复过程，特别强调了营养在康复中的重要作用，书中还提供了许多实用的康复建议和食谱。

5、《癌症与抗氧化剂》：抗氧化剂在癌症预防和治疗中起到了关键的作用，这本书详细介绍了各种抗氧化剂的来源、作用机制和推荐摄入量，帮助读者制定健康的饮食计划。

除了上述书籍，还有许多其他的肿瘤科营养学书籍，如《癌症与蛋白质》、《癌症与脂肪》等，都为读者提供了丰富的知识和实用的建议。