营养师看书就能学，这是一个相对简单但又需要深入研究的话题，我们需要明确一点，成为一名合格的营养师并不仅仅是通过看书就能实现的，虽然书籍是获取知识的重要途径，但实践经验、实际操作和与人沟通的能力也同样重要。

1、基础知识：对于初学者来说，阅读专业书籍是了解营养学基础知识的最佳途径，这些书籍通常涵盖了人体对营养素的需求、食物中的营养成分、营养与健康的关系等内容。

2、深入理解：随着学习的深入，营养师需要阅读更多的研究文献和案例分析，以便更深入地理解营养学的理论和应用。

3、实践经验：仅仅读书是不够的，营养师还需要在实际工作中积累经验，与患者互动，了解他们的饮食习惯和健康状况，从而为他们提供个性化的营养建议。

4、持续学习：营养学是一个不断发展的领域，新的研究和发现不断涌现，营养师需要保持对新知识的敏感度，定期阅读相关的书籍和文章，以便不断提高自己的专业水平。

5、与人沟通的能力：作为一名营养师，与患者或客户的有效沟通是非常重要的，这不仅仅是告诉他们应该吃什么，更重要的是帮助他们理解为什么要这样吃，以及如何在日常生活中实施这些建议。

6、道德和职业操守：除了专业知识，营养师还需要具备高尚的道德和职业操守，他们不仅要为患者提供最好的建议，还要确保自己的行为始终符合职业道德规范。