高级营养师证是指由中华人民共和国卫生部批准颁发的营养管理专业人员的职业资格证书，其中高级营养师是营养管理专业人员中职业技能和职业资格水平最高的一类。高级营养师证的申请条件：1. 年龄：申请人应当年满18周岁，并具备完全民事行为能力。2. 教育：申请人应具有高等营养专业的学士学位，或者相当学历。3. 工作经历：申请人应有两年以上的营养管理工作经验，或者有两年以上从事营养管理咨询工作经验。4. 考试：申请人应参加中华人民共和国卫生部认可的高级营养师证考试，并取得较高的分数。申请高级营养师证的流程：1. 准备申请材料：在准备资料的过程中，申请人需要准备有关个人资料的申请表，包括个人基本信息、教育背景、工作经历等。2. 参加考试：申请人需要参加中华人民共和国卫生部认可的高级营养师证考试，并取得较高的分数。3. 提交申请：在准备好申请材料后，申请人需要把申请表和考试成绩单提交给负责发证的部门，然后等待审核。4. 领取证书：经过审核后，如果申请人符合申请条件，负责发证的部门会发放高级营养师证书。通过以上的介绍，我们可以了解到，要想申请高级营养师证，申请人需要具备一定的学历、工作经历和考试成绩，并且需要把申请材料准备好，提交给负责发证的部门，经过审核后，才能领取高级营养师证书。