营养学是一门研究食物和人体健康之间关系的科学，它涉及到食物的营养成分、消化、吸收、代谢以及与疾病的关系等方面，虽然营养学与医学有一定的关联，但它并不完全属于医学专业。

从学科性质上来看，营养学是一门独立的学科，它既有自己的理论体系，也有自己的研究方法和实践领域，营养学的研究内容包括食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的危害等，这些研究内容既涉及到生物学、化学、生理学等基础科学，也涉及到预防医学、临床医学等多个应用领域。

从教育体系上来看，营养学通常作为一门独立的专业进行培养，在很多国家和地区，营养学专业的学生需要学习生物学、化学、生理学等基础科学课程，以及营养学的专业课程，如营养分析、营养评估、营养治疗等，营养学专业的学生还需要接受实习和实践培训，以便更好地掌握营养学的理论和技能。

尽管营养学不是医学专业，但它与医学有着密切的联系，在临床医学中，营养学的知识对于疾病的预防和治疗具有重要意义，合理的饮食可以预防和控制心血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性病的发生和发展；对于某些疾病的患者，如癌症、肾病、肝病等，营养治疗可以改善患者的营养状况，提高治疗效果和生活质量。

营养学还与公共卫生学、护理学等其他医学相关专业有着紧密的联系，在公共卫生领域，营养学知识可以帮助制定科学的膳食指南，指导人们合理搭配食物，预防疾病；在护理领域，营养学知识可以帮助护士为患者提供个性化的营养支持，促进患者的康复。