西医与中医营养学争论是一个长期存在的话题，双方在理论体系、实践方法和营养观念等方面存在较大差异，这场争论主要集中在以下几个方面：
在理论体系上，西医营养学主要基于西方医学的生理、病理和药理知识，强调营养素与疾病之间的关系，以及营养素在预防、治疗和康复过程中的作用，而中医营养学则源于中国传统医学的理论体系，强调整体观念、阴阳平衡和五行相生相克等概念，中医营养学认为，食物不仅是维持生命的基本物质，还具有调节人体功能、预防疾病和促进康复的作用。
在实践方法上，西医营养学注重科学实验和临床研究，通过大量数据和实验证据来验证营养理论和指导实践，而中医营养学则更多地依赖于个体化的辨证施治和经验总结，强调因人制宜、因时制宜的原则，虽然现代科学研究已经证明了许多中医营养学的有效性和独特性，但仍有很多人对其持怀疑态度。
在营养观念上，西医营养学强调精确计算和控制营养素摄入量，以达到最佳的健康效果，而中医营养学则更注重食物的性质和功能，强调食物的多样性和平衡性，中医营养学认为，不同的食物具有不同的药理作用，可以相互搭配，以达到调理身体、预防疾病的目的，这种观念在一定程度上与现代社会的快节奏生活和精细化饮食趋势相契合，但也引发了一些争议。
（图片来源网络，侵删）
西医营养学在全球范围内得到广泛认可和应用，成为了现代医学的重要组成部分，而中医营养学虽然在国内有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，但在国际上的影响力相对较小，这使得双方在学术交流和合作方面存在一定的障碍。
西医与中医营养学争论涉及多个层面的问题，包括理论体系、实践方法和营养观念等，虽然双方在某些方面存在分歧，但也有共同点和互补之处，随着科学技术的发展和文化交流的加深，相信未来中西医结合的营养学研究将取得更多的突破和发展。