国家特级厨师证是一种由国家相关部门颁发的，对厨师技能和职业素质的一种高度认可，持有这个证书的厨师，不仅在专业技能上达到了一定的高度，而且在职业道德、服务态度等方面也得到了严格的考核和评价，国家特级厨师证有什么用呢？

国家特级厨师证是厨师职业技能水平的重要标志，在餐饮业，厨师的技能水平和服务质量直接影响到餐厅的经营效果和口碑，持有国家特级厨师证的厨师，其烹饪技能和服务水平都经过了严格的考核，他们在求职或者晋升时，会更容易得到雇主的认可和青睐。

国家特级厨师证是提升个人职业素养的有效途径，在获取这个证书的过程中，厨师需要通过理论学习和实践操作的考核，这对他们的专业知识和技能都有很大的提升，他们还需要接受职业道德和服务态度的培训，这对他们的职业素养也有很大的提升。

国家特级厨师证是提高个人收入的有效手段，在餐饮业，厨师的收入往往与他们的技能水平和服务质量直接相关，持有国家特级厨师证的厨师，由于其技能水平和服务质量都得到了高度的认可，他们的收入往往会比没有这个证书的厨师高出很多。

国家特级厨师证还可以帮助厨师开拓更广阔的职业发展空间，在餐饮业，有很多高级职位，如厨师长、菜品研发总监等，都需要厨师具备高超的技能和丰富的经验，持有国家特级厨师证的厨师，由于其在技能和经验上的优势，更容易获得这些高级职位的机会。

国家特级厨师证对于厨师来说，不仅可以提升他们的技能水平和职业素养，提高他们的收入，还可以帮助他们开拓更广阔的职业发展空间，对于那些希望在餐饮业有所作为的厨师来说，获取国家特级厨师证是非常有价值的。