四级厨师证，即中级厨师资格证书，是在中国餐饮行业中具有一定权威性的职业资格证明，持有四级厨师证的厨师，可以在餐饮行业从事多种工作，如餐厅厨师、酒店厨师、食堂厨师等，以下是四级厨师证可以从事的一些具体工作：

1、餐厅厨师：在各类餐厅中，四级厨师证的持有者可以担任主厨、副主厨等职位，负责菜品的研发、制作和改进，他们需要根据顾客的需求和口味，创新菜品，提高菜品的口感和营养价值。

2、酒店厨师：在星级酒店、度假村等场所，四级厨师证的持有者可以担任厨师长、行政总厨等职位，负责酒店餐饮部门的整体运营和管理，他们需要与其他部门密切配合，确保酒店餐饮服务的质量和效率。

3、食堂厨师：在学校、企事业单位、医院等场所的食堂，四级厨师证的持有者可以担任厨师长、副厨师长等职位，负责食堂的菜品制作和管理工作，他们需要根据员工和顾客的需求，提供丰富多样、营养均衡的菜品。

4、食品加工企业厨师：在食品加工企业，四级厨师证的持有者可以担任生产主管、研发主管等职位，负责食品的研发、生产和质量控制，他们需要根据市场需求，研发新产品，提高产品的口感和品质。

5、培训讲师：四级厨师证的持有者还可以在职业培训机构担任烹饪讲师，传授烹饪技能和知识，他们需要具备丰富的实践经验和理论知识，能够培养出优秀的烹饪人才。

6、创业：四级厨师证的持有者还可以自主创业，开设餐厅、快餐店等餐饮企业，他们需要具备一定的经营管理能力，能够抓住市场机遇，实现企业的盈利和发展。