出国工作或学习，尤其是从事厨师这一职业，往往需要具备一定的专业技能和资格证书，这些证书不仅是证明你技能水平的凭证，也是许多国家和地区对外籍厨师的入境要求之一，以下是出国需要的厨师证有哪些：

1、国际厨师证书：这是由国际烹饪协会颁发的一种全球通用的厨师资格证书，获得这个证书的厨师在全球范围内都能找到工作，这个证书的考试内容涵盖了各种烹饪技术和知识，包括食品卫生、烹饪理论、烹饪技术等。

2、法国蓝带烹饪证书：这是由法国蓝带烹饪学院颁发的一种国际公认的烹饪资格证书，获得这个证书的厨师在烹饪界有很高的声誉，这个证书的考试内容非常严格，包括烹饪技术、食材知识、餐饮管理等。

3、美国烹饪学院证书：这是由美国烹饪学院颁发的一种烹饪资格证书，获得这个证书的厨师在美国的餐饮行业有很高的认可度，这个证书的考试内容涵盖了烹饪技术、食材知识、餐饮管理等。

4、英国皇家烹饪学院证书：这是由英国皇家烹饪学院颁发的一种烹饪资格证书，获得这个证书的厨师在英国的餐饮行业有很高的认可度，这个证书的考试内容涵盖了烹饪技术、食材知识、餐饮管理等。

5、专业厨师证书：这是由各国的烹饪协会或烹饪学院颁发的一种专业烹饪资格证书，获得这个证书的厨师在本国的餐饮行业有很高的认可度，这个证书的考试内容涵盖了烹饪技术、食材知识、餐饮管理等。

6、食品安全证书：这是由各国的食品安全机构颁发的一种食品安全资格证书，获得这个证书的厨师在处理食材和烹饪过程中能够严格遵守食品安全规定，保证食物的安全。

这些证书都是出国工作的厨师必须考虑的，具体需要哪些证书，还需要根据你打算去哪个国家和从事什么样的厨师工作来决定。