运动营养学是一门研究运动员在训练和比赛中如何合理摄入营养素，以满足身体机能和恢复需要的学科，尽管这门学科在过去的几十年中取得了显著的进步，但仍存在一些不足之处。

运动营养学的研究方法仍然有待改进，目前，大多数研究都是基于实验室的实验或者动物模型，而这些结果并不一定能够完全适用于人类，许多研究都是短期的，无法反映长期营养摄入对运动员身体机能的影响，我们需要开发更有效、更贴近实际的研究方法。

运动营养学的理论知识还不够完善，虽然我们已经了解到了许多关于营养素和运动之间的关系，但是这些知识仍然存在许多争议，关于碳水化合物和蛋白质在运动中的作用，学术界的观点并不一致，我们需要进一步研究和探讨这些问题，以便为运动员提供更准确的营养指导。

运动营养学的应用也存在一些问题，许多运动员和教练员对运动营养学的知识了解不足，导致他们在制定饮食计划时往往缺乏科学依据，由于运动营养学的产品和方法多种多样，运动员和教练员往往难以选择最适合他们的方案，我们需要加强运动营养学的教育和培训，提高运动员和教练员的运动营养素养。

运动营养学的研究资金不足也是一个重要问题，由于运动营养学的研究需要大量的时间和金钱，许多研究机构和学者都不愿意投入这方面的研究，这导致了运动营养学的研究进展缓慢，许多重要的问题没有得到解决。

运动营养学作为一门新兴的学科，虽然已经取得了一些成果，但仍然面临着许多挑战，我们需要通过改进研究方法、完善理论知识、加强教育和培训、增加研究资金等方式，来推动运动营养学的发展，更好地服务于运动员的训练和比赛。