公共营养学是一门研究食物、饮食和健康之间关系的学科，它的目标是通过提供科学证据来改善公众的饮食习惯和健康状况，近年来，一些专家和学者提出了取消公共营养学的观点，认为这门学科已经无法满足现代社会的需求，需要进行改革或者被其他新兴学科所取代。
公共营养学的教学内容和方法已经过时，传统的公共营养学教育主要依赖于教科书和课堂讲授，这种方法无法让学生理解和掌握复杂的营养知识和技能，公共营养学的教学内容过于理论化，缺乏实践性和针对性，无法满足现代社会对营养专业人才的需求。
公共营养学的研究方法和成果受到了质疑，一些研究者认为，公共营养学的研究方法过于依赖实验和观察，缺乏定量分析和模型预测，公共营养学的一些研究成果也存在争议，关于脂肪、糖和盐的摄入量与健康的关系，不同的研究结果往往相互矛盾。
公共营养学的社会影响力正在减弱，随着社会经济的发展和科技的进步，人们对营养和健康的认识越来越深入，公共营养学的知识和方法已经不再是唯一的选择，营养师、健康管理师等新兴职业的出现，提供了更多的营养和健康服务。
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公共营养学的教育和发展面临着资源和政策的挑战，公共营养学需要大量的人力、物力和财力投入，在当前的教育体制和政策环境下，公共营养学的发展往往受到限制。
虽然公共营养学曾经是营养和健康领域的重要学科，由于教学内容和方法的过时、研究方法和成果的质疑、社会影响力的减弱以及资源和政策的挑战，一些专家和学者提出了取消公共营养学的观点，这并不意味着我们应该忽视营养和健康的重要性，而是应该寻找更有效的方法和途径，来提高公众的营养知识和健康水平。