耶鲁大学是一所世界知名的研究型大学，拥有多个学院和专业，在众多学科中，营养学并不是一个独立的专业，但是耶鲁大学提供了一些与营养学相关的课程和研究项目。

耶鲁大学的公共卫生学院（Yale School of Public Health）提供了一些与营养学相关的课程，这些课程涵盖了营养学的各个方面，如营养生物学、营养流行病学、营养政策等，学生可以通过选修这些课程来了解营养学的基本概念和方法，为将来从事营养学研究和实践打下基础。

耶鲁大学的医学院（Yale School of Medicine）也提供一些与营养学相关的课程，这些课程主要关注营养与健康之间的关系，如心血管疾病的营养干预、糖尿病的营养管理等，学生可以通过学习这些课程来了解营养对疾病预防和治疗的重要性，为将来从事临床营养工作做好准备。

在耶鲁大学，学生还可以参加一些与营养学相关的研究项目，这些项目通常由公共卫生学院、医学院或其他相关学院的研究团队发起，旨在解决实际的营养问题，学生可以加入这些研究团队，参与实验设计、数据分析等工作，积累实践经验，提高自己的研究能力。

虽然耶鲁大学没有独立的营养学专业，但是它提供了丰富的与营养学相关的课程和研究项目，学生可以在这些课程和项目中学习营养学的基本知识和技能，为将来从事营养学研究和实践做好准备，耶鲁大学的学术氛围和资源也为学生提供了一个良好的学习环境，有利于他们在营养学领域取得更高的成就。