王涛营养学，是由中国营养学会会员、国家一级公共营养师王涛创立的一种健康饮食理念，他的理论主张通过合理的饮食搭配，达到预防和治疗疾病的目的，对于王涛营养学是否真的有效，社会上存在着不同的观点。

我们需要了解王涛营养学的基本原理，王涛认为，人体疾病的发生和发展与饮食有着密切的关系，他提出了“食物不耐受”理论，认为某些食物会引起人体免疫系统的反应，从而导致各种疾病，他主张通过避免这些食物，来达到预防和治疗疾病的目的。

从科学的角度来看，王涛的这一理论有一定的依据，现代医学已经证明，人体的许多疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等，都与饮食有着密切的关系，通过合理的饮食搭配，可以有效地预防和治疗这些疾病，王涛还强调了膳食纤维的重要性，这也是现代营养学的一个重要观点。

王涛营养学也存在一些问题，他的食物不耐受理论并没有得到广泛的科学认可，虽然有些研究支持这一理论，但也有许多研究反驳了这一观点，王涛的理论过于绝对化，他认为只要避免某些食物，就可以预防和治疗所有的疾病，现代医学已经证明，疾病的发生和发展是多因素的，单一的饮食控制往往不能完全解决问题。

王涛营养学有一定的科学依据，但也存在一些问题，它提供了一种健康饮食的理念，可以帮助人们改善饮食习惯，预防和治疗疾病，我们不能过分依赖这一理论，而忽视了其他重要的健康因素，如运动、休息、心态等，在实际操作中，我们应该根据自己的身体状况和医生的建议，制定合理的饮食计划。