欢迎来到动物营养学课程，这是一门探索动物如何获取、吸收、转化和利用食物中的营养物质以维持生命活动、生长发育和生产性能的科学，在这个课程中，我们将深入理解动物营养的基本原理，掌握动物营养需求的评价方法，了解饲料营养价值的评定技术，以及探讨动物营养与动物健康、动物产品品质之间的关系。

我们将介绍动物营养的基本原理，这包括营养物质的分类、功能和来源，动物对营养物质的需求和摄取，以及营养物质在动物体内的代谢和利用，我们将通过这些基本知识，帮助你理解动物如何通过食物获取能量和营养物质，以满足其生命活动的需求。

我们将学习动物营养需求的评价方法，这包括动物营养需求的确定方法，如实验饲养、数学模型和生理生化指标等；动物营养需求的预测方法，如生长模型、繁殖模型和产奶模型等；以及动物营养需求的调整方法，如饲料配方的设计和调整、饲料添加剂的使用和调整等。

我们将了解饲料营养价值的评定技术，这包括饲料营养成分的测定方法，如化学分析、仪器分析和生物分析等；饲料营养价值的评价方法，如饲料指数、饲料效率和饲料成本效益等；以及饲料营养价值的改进方法，如饲料配方的优化、饲料加工工艺的改进和饲料原料的选择等。

我们将探讨动物营养与动物健康、动物产品品质之间的关系，这将帮助你理解动物营养对动物健康和生产性能的影响，以及如何通过合理的营养管理，提高动物的健康水平和生产性能，从而提高动物产品的质量和经济效益。