高血压是一种常见的慢性病，严重时会引发心脑血管疾病，对患者的生活和健康造成极大的影响，中医营养学认为，通过合理的药膳搭配，可以有效地预防和治疗高血压，本文将介绍一些常用的中医营养学中防治高血压的药膳及其制作方法。

1、山楂炖瘦肉

山楂具有活血化瘀、消食化积的功效，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用，瘦肉含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于补充身体所需的营养。

制作方法：将适量的山楂洗净切片，瘦肉切成小块，与姜片一起放入锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至肉熟烂即可。

2、天麻炖乌鸡

天麻具有平肝息风、滋阴养血的功效，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用，乌鸡肉质鲜美，富含蛋白质和氨基酸，有助于补充身体所需的营养。

制作方法：将适量的天麻洗净切片，乌鸡肉切块，与姜片一起放入锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至肉熟烂即可。

3、茯苓山药粥

茯苓具有利水渗湿、健脾益胃的功效，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用，山药含有丰富的黏液蛋白、淀粉酶等成分，有助于降低血压、调节血糖。

制作方法：将适量的茯苓、山药洗净切片，与大米一起放入锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢慢熬煮成粥即可。

4、决明子茶

决明子具有清热明目、降血压的功效，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用，将决明子用清水浸泡，待其充分膨胀后取出，放入杯中，用沸水冲泡即可。

5、菊花茶

菊花具有清热解毒、降血压的功效，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用，将干菊花用清水浸泡，待其充分膨胀后取出，放入杯中，用沸水冲泡即可。

6、红枣桂圆茶

红枣具有补中益气、养血安神的功效，桂圆具有补脾益肾、养血安神的功效，两者同服可起到协同作用，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用，将红枣、桂圆洗净，与茶叶一起放入茶壶中，用沸水冲泡即可。

7、莲子百合汤

莲子具有清心安神、降血压的功效，百合具有润肺止咳、养阴生津的功效，两者同服可起到协同作用，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用，将莲子、百合洗净，与冰糖一起放入锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢慢炖煮至莲子熟烂即可。

8、蒜泥黄瓜拌豆腐

蒜具有降血压、抗菌消炎的作用，黄瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，豆腐富含植物蛋白、钙质等营养成分，有助于补充身体所需的营养，将蒜剥皮洗净切成末，黄瓜洗净切成丝，豆腐切成小块，加入蒜末、盐、醋等调料拌匀即可。

中医营养学中防治高血压的药膳有很多种，患者可以根据自己的口味和需求选择合适的药膳进行搭配食用，患者还需注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、保持适量运动、保持良好的心态等，以达到更好的治疗效果。