营养学基础教学教师是一群专门从事营养学基础知识教学的专业人士，他们的工作主要是教授学生关于营养学的基本理论和实践知识，包括营养素的分类、功能、来源和需求量，食物的营养成分分析，以及人体对营养素的需求和摄取等。

营养学基础教学教师需要具备扎实的营养学专业知识，他们需要了解营养素的分类和功能，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，他们还需要了解各种营养素在人体内的作用，以及如何通过食物摄取这些营养素，他们还需要了解人体的营养需求，包括不同年龄、性别、生理状态和活动水平的人对营养素的需求量。

营养学基础教学教师需要具备良好的教学能力，他们需要能够将复杂的营养学知识简单化，使学生能够理解和掌握，他们还需要能够激发学生的学习兴趣，使学生愿意主动学习，他们还需要能够根据学生的学习进度和理解程度，调整教学方法和教学内容。

营养学基础教学教师需要具备良好的沟通能力，他们需要能够与学生进行有效的沟通，了解学生的学习需求和困惑，提供针对性的教学建议和帮助，他们还需要能够与其他教师和家长进行沟通，共同关注和促进学生的营养学习和健康。

营养学基础教学教师需要具备良好的职业道德，他们需要尊重学生，关心学生的身心健康，坚决反对任何形式的歧视和偏见，他们还需要公正公平地对待每一个学生，不偏爱、不歧视，努力提高每一个学生的学习成绩和健康水平。