营养学是一门研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，如果你对营养学感兴趣并希望自学这个专业，以下是一些步骤和建议：

1、确定你的目标：你需要明确你为什么要学习营养学，你是想成为一名营养师，还是只是想了解更多关于健康饮食的知识？明确你的目标可以帮助你确定需要学习的内容和深度。

2、获取基础知识：你可以从阅读基础的营养学教材开始，这些教材通常会涵盖营养学的基本原理，如营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求等，还可以通过在线课程或教育平台获取基础知识。

3、深入学习：在掌握了基础知识后，你可以开始深入学习更复杂的主题，如营养与疾病的关系、营养评估和营养治疗等，你可以选择参加专业的营养学课程，或者阅读相关的专业书籍和期刊。

4、实践和应用：理论知识是重要的，但实践经验同样不可或缺，你可以尝试将所学知识应用到日常生活中，例如制定健康的饮食计划，或者为家人和朋友提供营养咨询，你还可以通过实习或志愿者工作获得实际经验。

5、持续学习和更新知识：营养学是一个不断发展的领域，新的研究和发现不断涌现，即使你已经掌握了基础知识，也需要持续学习和更新知识，以便跟上最新的研究进展。

6、考取证书：如果你想成为一名专业的营养师，你可能需要考取相关的证书，这些证书通常需要通过考试来获得，考试内容通常包括营养学的基础知识、实践技能和职业道德等。

自学营养学需要时间和努力，但只要你有决心和毅力，就一定能够成功，学习是一个持续的过程，不要急于求成，而是要享受学习的过程。