当饮食失去平衡
在现代社会，随着生活节奏的加快和食品工业的发展，人们的饮食结构发生了巨大的变化，这种变化往往导致了营养学的失衡，即摄入的食物中各种营养素的比例不再符合人体健康的需求，这种失衡表现在多个方面，包括能量过剩、宏量营养素比例不当、微量营养素缺乏等。
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能量过剩是当前社会普遍存在的问题，高热量、高脂肪、高糖分的食物随处可见，而人们往往因为方便快捷而选择这些食物，长期的过量摄入会导致肥胖、2型糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的发生。
宏量营养素的比例也常常失衡，理想的饮食结构应该是碳水化合物、蛋白质和脂肪三大宏量营养素均衡摄入，许多人的饮食中碳水化合物尤其是简单糖的摄入过高，而优质蛋白质和健康脂肪的摄入不足，这种不平衡会导致血糖波动大、饱腹感差、营养不良等问题。
微量营养素的缺乏也是营养失衡的一个重要方面，由于过度加工食品的普及，天然食物中的维生素、矿物质等微量营养素含量减少，单一饮食习惯也会导致某些微量营养素的摄入不足，不爱吃蔬菜水果的人可能会缺乏维生素C和膳食纤维；偏食肉类的人可能会缺乏铁质和B族维生素。
饮食失衡还可能导致肠道菌群失调，人体肠道内有大量的微生物，它们对健康至关重要，不当的饮食习惯，如高糖、高脂肪饮食，会破坏肠道菌群平衡，引发炎症反应，影响免疫系统功能。
失衡的营养学已经成为现代社会的一个普遍问题，它不仅关系到个体的健康，也关系到整个社会的医疗负担和生活质量，提倡均衡饮食，增加对营养学知识的普及，以及改善食品加工和供应体系，对于纠正这一失衡状态至关重要。