文科生跨考营养学是完全可行的，虽然营养学是一门涉及生物学、化学、生理学等自然科学的学科，但是这并不意味着只有理科生才能学习，许多大学的营养学专业都欢迎来自不同背景的学生报考，包括文科生。

我们需要明白，营养学并不仅仅是关于食物和健康的问题，它还涉及到社会经济、文化、心理等多个领域，食品工业的发展对社会经济发展的影响，饮食习惯的形成和变化对人们健康的影响，以及营养教育如何帮助人们改善饮食习惯等问题，都需要我们从多个角度进行研究和探讨，这就需要我们具备广泛的知识视野和深厚的人文素养，而这正是文科生的优势所在。

虽然营养学的一些基础知识需要通过学习生物学、化学等自然科学课程来掌握，但是这并不意味着文科生就无法学习，许多大学都为跨专业的学生提供了一些预科课程，帮助他们补充必要的基础知识，许多营养学的教科书和参考书也都写得非常通俗易懂，即使是没有科学背景的学生也能够理解和掌握。

我想说的是，跨考营养学并不是一件容易的事情，它需要我们付出大量的时间和精力，只要我们有决心，有毅力，有热情，就一定能够克服困难，实现我们的目标，我相信，当我们真正走进营养学的世界，了解食物与健康的关系，探索营养科学的秘密，我们就会发现，这是一件非常有意义，非常有价值，非常有趣的事情。

文科生跨考营养学是完全可行的，只要我们愿意付出努力，就一定能够在这个领域取得成功，如果你对营养学有兴趣，如果你想要改变你的生活，如果你想要为人类的健康做出贡献，那么就勇敢地追求你的梦想吧！