南瓜小米营养粥是一道营养丰富、口感细腻的家常美食，特别适合老人和小孩食用，南瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的保健作用；小米则是一种营养丰富的粗粮，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有健脾养胃、益气补血的功效，下面教大家如何做一道美味可口的南瓜小米营养粥。
所需材料：
1、南瓜200克
2、小米100克
（图片来源网络，侵删）
3、红枣10颗
4、冰糖适量
5、水适量
制作步骤：
1、准备材料：将南瓜去皮去籽，切成小块；红枣洗净，去核；小米提前浸泡1小时，备用。
2、煮小米：将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，用中小火煮20分钟，期间要不断搅拌，防止粘锅。
3、加入南瓜和红枣：当小米煮至八分熟时，加入切好的南瓜块和红枣，继续煮10分钟，让南瓜和红枣充分融入小米粥中。
4、调味：在煮好的南瓜小米粥中加入适量的冰糖，根据个人口味调整，搅拌均匀，让糖溶化。
5、熬煮：继续用小火熬煮10分钟，让南瓜小米粥更加浓稠，口感更好。
6、出锅：熬煮好的南瓜小米粥关火，盖上锅盖焖2分钟，让粥的味道更加浓郁，然后将南瓜小米粥倒入碗中，即可食用。
温馨提示：
1、南瓜小米粥的糖量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜食的可以适当增加冰糖的用量，不喜欢太甜的可以减少冰糖的用量。
2、南瓜小米粥煮的时间不宜过长，以免南瓜中的营养成分流失。
3、南瓜小米粥具有很好的养生保健作用，适合各个年龄段的人群食用，特别是对于消化不良、脾胃虚弱的人来说，经常食用南瓜小米粥，可以有效地改善肠胃功能，增强体质。
南瓜小米营养粥是一道简单易学、营养丰富的家常美食，大家可以根据自己的口味和需求，适当调整食材和烹饪方法，做出一道属于自己的美味南瓜小米粥。