上海作为国际化大都市，拥有众多优质的教育资源和培训机构，对于想要学习成为营养师的人来说，上海提供了多种选择，以下是一些在上海学习营养师的途径：
1、大学本科专业：上海有多所高校提供营养学相关的本科专业，如复旦大学、同济大学等，这些学校的专业课程涵盖了营养学的基本理论和实践技能，学生可以通过系统的学习获得营养师的专业知识和能力。
2、研究生专业：上海的一些高校还设有营养学相关的研究生专业，如上海交通大学、华东师范大学等，这些专业的课程更加深入和专业化，适合对营养学有更高要求的学生。
3、职业培训机构：上海有许多职业培训机构提供营养师的培训课程，如上海市职业技能培训中心、上海市卫生职业学院等，这些机构的课程内容通常包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指导等方面的培训，帮助学员快速掌握营养师的专业技能。
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4、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供了营养师的学习课程，如网易云课堂、慕课网等，这些平台的课程内容丰富多样，学员可以根据自己的需求选择适合自己的课程进行学习。
5、实习和实践机会：除了在学校和培训机构学习，上海还有许多医疗机构、健康咨询公司等提供了实习和实践机会，通过参与实际工作，学员可以更好地将理论知识应用到实践中，提升自己的实际操作能力。
上海提供了多种途径供人们学习成为营养师，无论是通过大学本科专业、研究生专业，还是参加职业培训机构的课程，或是通过在线学习平台进行自学，都可以为学员提供丰富的学习资源和机会，通过实习和实践，学员还可以将所学知识应用到实际工作中，提升自己的专业能力，无论选择哪种途径，都需要学员具备一定的学习能力和毅力，不断学习和提升自己，才能成为一名合格的营养师。