营养学基础教学过程是一个复杂而系统的过程，它涉及到食物的消化、吸收、代谢和利用等多个方面，这个过程需要教师具备丰富的专业知识，以及良好的教学技巧和方法。

教学过程的开始是对营养学基础知识的介绍，这包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求等，这一阶段的教学内容应该是清晰、准确和易于理解的，以帮助学生建立起对营养学的基本认识。

教学过程会进入到更为深入的内容，如食物的消化和吸收过程，以及营养素在人体内的代谢和利用，这一阶段的教学内容应该是详细的，以帮助学生理解营养素在人体内的具体作用和影响。

在教学过程中，教师还需要引导学生进行实践活动，如实验室实验和实地考察等，这些活动可以帮助学生将理论知识与实际操作相结合，提高他们的实践能力和创新能力。

教学过程还需要注重学生的个体差异，因为每个人的身体状况和营养需求都是不同的，教师需要根据学生的具体情况，进行个性化的教学，以满足他们的特殊需求。

在教学过程中，教师还需要定期进行教学评估，以了解学生的学习进度和理解程度，这可以帮助教师及时调整教学策略，以提高教学效果。

营养学基础教学过程是一个既需要教师具备专业知识，又需要他们具备良好教学技巧和方法的过程，只有这样，才能有效地传授营养学知识，培养学生的营养健康意识，提高他们的生活质量。