营养学代谢计算公式是用于计算人体在特定条件下的能量消耗和营养素需求量的一种科学方法，这些公式通常基于人体的生理参数，如年龄、性别、体重、身高、活动水平等，以下是一些常见的营养学代谢计算公式：

1、基础代谢率（BMR）：基础代谢率是指在静息状态下，维持生命所需的最低能量消耗，它包括维持心跳、呼吸、体温等基本生理功能所需的能量，BMR的计算公式为：BMR = 655 + (9.6 × 体重kg) + (1.8 × 身高cm) - (4.7 × 年龄)。

2、总能量消耗（TDEE）：总能量消耗是指一个人在一天中的所有活动中消耗的总能量，这包括基础代谢率和活动能量消耗，活动能量消耗取决于个体的活动水平，可以通过乘以一个活动系数来计算，TDEE的计算公式为：TDEE = BMR × 活动系数。

3、蛋白质需求量：蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持身体正常运作至关重要，蛋白质需求量的计算公式为：蛋白质需求量 = 体重kg × 每公斤体重需要的蛋白质g，每公斤体重需要1.2-1.8克的蛋白质。

4、脂肪需求量：脂肪是人体的主要能量来源，同时也参与许多生理过程，脂肪需求量的计算公式为：脂肪需求量 = TDEE × 脂肪百分比，脂肪摄入量应占总能量摄入的20-35%。

5、碳水化合物需求量：碳水化合物是人体的主要能量来源，对于维持大脑和肌肉的正常运作非常重要，碳水化合物需求量的计算公式为：碳水化合物需求量 = TDEE × 碳水化合物百分比，碳水化合物摄入量应占总能量摄入的45-65%。

只是一些基本的营养学代谢计算公式，实际的营养需求可能会受到许多因素的影响，如个体差异、健康状况、饮食习惯等，建议在制定饮食计划时，最好咨询专业的营养师或医生。