厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和理论知识，能够独立完成烹饪工作的一种证书，考过后多久拿证有效呢？

我们需要明确的是，厨师证的有效期并不是固定的，而是根据不同的级别有所不同，初级厨师证的有效期为5年，中级厨师证的有效期为10年，高级厨师证的有效期为15年，在这个有效期内，持证人可以凭证书在餐饮行业从事相关的工作。

这并不意味着证书的有效期就是持证人的技能有效期，厨师这个职业是需要不断学习和提高的，因为烹饪技术和食材的变化都是非常快的，持证人在证书有效期内，还需要不断地进行学习和实践，以保持自己的专业技能。

如果持证人在证书有效期内，因为各种原因（比如违反规定、犯罪等）被吊销了证书，那么他就需要重新参加考试，重新取得证书，而在证书被吊销期间，持证人是不能从事与厨师相关的工作的。

如果持证人在证书有效期满后，还想继续从事厨师的工作，那么他也需要重新参加考试，重新取得证书，因为在证书有效期满后，持证人的证书就会自动失效，他需要重新证明自己的专业技能。

厨师证考过后多久拿证有效，主要取决于证书的级别和持证人是否持续学习和提高自己的专业技能，只有通过不断的学习和实践，才能使自己的专业技能得到提高，才能在厨师这个职业中立足。