医学营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它涉及到食物的营养成分、人体的营养需求以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，在这个领域中，有一些专家因为他们的研究和贡献而受到了广泛的关注和认可，以下是一些在医学营养学领域有重要影响力的专家。
1、艾伯特·圣捷尔吉：他是全球公认的营养学权威，被誉为“营养学的爱因斯坦”，他的研究领域包括营养生物学、营养流行病学和公共健康，他的著作《营养：你是你吃的》是一本广受欢迎的营养学教科书。
2、布鲁斯·李：他是哈佛公共卫生学院的营养科学教授，也是世界知名的营养学家，他的研究领域包括营养与慢性疾病的关联、营养干预策略以及食品政策。
3、弗朗西斯·科尔曼：他是斯坦福大学医学院的营养科学教授，也是美国科学院院士，他的研究领域包括营养与癌症的关系、营养与心血管疾病的关系以及营养与神经系统疾病的关系。
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4、迈克尔·佩特鲁斯：他是麻省理工学院的生物工程教授，也是世界知名的营养学家，他的研究领域包括营养与肠道健康的关系、营养与免疫系统的关系以及营养与老化的关系。
5、玛丽·安·达格：她是哈佛大学公共卫生学院的营养科学教授，也是世界知名的营养学家，她的研究领域包括营养与儿童发展的关系、营养与妇女健康的关系以及营养与老年健康的关系。
这些专家的研究为我们提供了宝贵的知识和理解，帮助我们更好地理解食物与健康之间的关系，以及如何通过合理的饮食来改善我们的健康状况，他们的工作不仅对医学营养学领域有重要的影响，也对我们每个人的生活有着深远的影响。