动物营养学是研究动物对食物中营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄的科学，以下是一些与动物营养学相关的专业词汇：

1、营养物质：动物体内需要的各种化学物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

2、营养素：构成食物的基本成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

3、饲料：用于喂养动物的食物，包括天然饲料（如谷物、豆类、蔬菜、水果等）和人工饲料（如浓缩饲料、混合饲料等）。

4、饲料添加剂：为了提高饲料的营养价值、改善饲料的物理性质或延长饲料的保质期而添加到饲料中的化学物质。

5、消化：动物通过消化道将食物分解成可被吸收的营养物质的过程。

6、吸收：营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。

7、代谢：动物体内营养物质在酶的作用下进行化学反应的过程。

8、排泄：动物将体内不需要的废物通过消化道或泌尿系统排出体外的过程。

9、生长：动物体重和体积的增加过程，通常伴随着骨骼、肌肉和器官的发育。

10、繁殖：动物产生后代的过程，包括配子的形成、受精、胚胎发育和分娩等阶段。

11、营养需求：动物为维持生命活动、生长发育和繁殖所必需的营养物质的数量。

12、营养平衡：动物摄入的营养物质与其消耗的营养物质之间的平衡关系。

13、营养过剩：动物摄入的营养物质超过其消耗的营养物质，可能导致肥胖、心血管疾病等问题。

14、营养不足：动物摄入的营养物质低于其消耗的营养物质，可能导致生长发育迟缓、免疫力下降等问题。

15、营养缺乏症：由于长期摄入某种或某些营养物质不足而导致的动物疾病。

16、营养性疾病：由于摄入某种或某些营养物质过多或不平衡而导致的动物疾病。

17、营养调控：通过对动物饲料的调整，以满足动物在不同生理阶段的营养需求。

18、营养评估：通过对动物饲料和粪便的检测，以评估动物的营养状况和饲料的营养价值。