营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，对于想要选择这个专业的学生来说，有一些必修的选科要求。
生物学是营养学的基础科目，生物学主要研究生命的起源、发展和功能，包括生物的结构、功能、生长、发育和繁殖等，对于营养学专业的学生来说，需要深入理解人体的生理结构和功能，以便更好地理解食物和营养如何影响人体健康，生物学是营养学专业的基础课程。
化学也是营养学的重要基础科目，化学主要研究物质的性质、组成、结构、变化和相互作用等，在营养学中，化学主要用于研究食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，化学是营养学专业的重要课程。
物理学也是营养学专业的选科之一，物理学主要研究物质的运动规律和能量转换等，在营养学中，物理学主要用于研究食物的消化吸收过程，如食物在消化道中的运动、营养物质的吸收和利用等，物理学也是营养学专业的重要课程。
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除了以上的基础科目，数学和统计学也是营养学专业的选科要求，数学和统计学主要研究数量、结构、变化和空间的关系等，在营养学中，数学和统计学主要用于研究和分析营养相关的数据，如食物的营养成分、人体的营养需求、营养状况的评估等，数学和统计学也是营养学专业的重要课程。
营养学专业的学生还需要学习一些相关的社会科学课程，如心理学、社会学和经济学等，这些课程可以帮助学生更好地理解营养问题的复杂性，如饮食习惯的形成、营养政策的影响等。