《临床营养学第3版》是一本由李宁主编的教材，它全面、系统地介绍了临床营养学的基础知识和最新进展，这本书不仅适用于医学院校的本科生和研究生，也适用于临床医师和其他从事营养学工作的专业人员。

在这本书中，作者详细介绍了人体对营养素的需要量、食物中的营养素含量及其生物利用率、营养不良与营养过剩的病理生理变化、营养状况评价以及各类疾病的营养治疗原则，书中还涵盖了肠外营养、特殊环境与特殊作业人群的营养需要、营养支持治疗的护理等内容。

这本书不仅提供了丰富的理论知识，还提供了大量的实践案例和数据，帮助读者更好地理解和应用临床营养学知识，在介绍蛋白质营养不良时，书中详细描述了蛋白质-能量营养不良的病因、临床表现、诊断和治疗原则，并提供了实际的治疗案例。

《临床营养学第3版》还强调了营养学与其他学科之间的联系，在介绍肥胖症时，书中详细描述了肥胖症与心血管疾病、糖尿病等其他疾病之间的关系，并提供了相应的营养治疗方案。

《临床营养学第3版》是一本内容丰富、实用性强的教材，它为医学院校的学生和临床医师提供了宝贵的参考资料，如果您正在寻找一本关于临床营养学的教材或参考书，那么这本书绝对值得您拥有。

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