营养学国家考试是针对从事营养、食品、公共卫生等相关专业的人员进行的专业能力测试，考试内容主要包括营养学基础理论、营养评估、营养干预、公共营养、特殊人群营养、食品营养、营养疾病等方面的内容。
营养学基础理论是营养学国家考试的重要内容，这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和规律的理解和掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等基础知识，以及能量代谢、营养需要、营养不良和营养过剩等基本原理。
营养评估是营养学的重要组成部分，也是考试的重要内容，这部分主要考察考生对营养状况进行科学评估的能力，包括膳食调查、身体测量、实验室检查等方法的掌握和应用，以及如何根据评估结果制定个体化的饮食和生活方式建议。
营养干预是营养学的核心任务之一，也是考试的重要内容，这部分主要考察考生对营养干预策略的设计和实施能力，包括饮食改善、运动干预、营养补充剂使用等方面的知识和技能。
（图片来源网络，侵删）
公共营养是营养学的重要应用领域，也是考试的重要内容，这部分主要考察考生对公共营养政策、计划、项目的设计、实施和评估能力，以及对公共营养问题的理解和解决能力。
特殊人群营养是营养学的重要研究方向，也是考试的重要内容，这部分主要考察考生对孕妇、儿童、老年人、运动员等特殊人群的营养需求、问题和干预策略的理解和掌握。
食品营养是营养学的重要研究内容，也是考试的重要内容，这部分主要考察考生对食品中的营养素含量、生物利用率、食品安全等问题的理解和掌握。
营养疾病是营养学的重要研究领域，也是考试的重要内容，这部分主要考察考生对肥胖症、糖尿病、心血管疾病、癌症等营养相关疾病的发生机制、预防和治疗策略的理解和掌握。