烹饪营养学综述是对烹饪与营养学的交叉研究进行总结和评价的一篇文章，写好这篇综述需要以下几个步骤：

1、确定主题：选择一个具体的烹饪与营养学的主题，例如食物加工对营养价值的影响、烹饪方法对营养素保留的影响等，确保主题具有一定的研究价值和实际意义。

2、收集文献：通过学术数据库、图书馆等途径，收集与主题相关的研究文献，重点关注最近几年的研究，以确保综述的内容具有时效性，注意选择权威的学术期刊和作者，以保证综述的可信度。

3、阅读和分析文献：仔细阅读收集到的文献，了解研究的背景、目的、方法、结果和结论，对于每篇文献，要进行深入的分析，提取出关键信息，如研究方法、数据来源、研究结果等。

4、归纳总结：根据收集到的文献，对研究主题进行归纳总结，可以从以下几个方面进行总结：研究背景、研究方法、研究结果、研究趋势等，在总结过程中，要注意提炼出文献的核心观点，避免过多的细节描述。

5、评价和展望：对已收集到的文献进行评价，包括研究方法的优缺点、研究结果的可靠性和适用性等，对未来的研究方向和发展趋势进行展望，提出自己的见解和建议。

6、撰写综述：按照上述步骤，撰写烹饪营养学综述，在写作过程中，要注意以下几点：

- 结构清晰：综述的结构应该清晰明了，包括引言、主体和结论三个部分，引言部分简要介绍研究主题和背景；主体部分对收集到的文献进行归纳总结和评价；结论部分总结全文，展望未来研究方向。

- 语言简练：综述的语言应该简练、准确，避免使用复杂的词汇和句式，注意保持文章的客观性，避免过多的主观判断。

- 引用规范：在撰写综述时，要注意引用文献的规范性，正确引用文献，避免抄袭和剽窃现象。

7、修改和完善：完成初稿后，对综述进行修改和完善，可以请同行或导师对文章进行审阅，提出修改意见，在修改过程中，要注意检查文章的逻辑性、语言表达和格式规范等方面。