冈山大学是一所位于日本冈山县的国立大学，其营养学专业在全球范围内都享有很高的声誉，冈山大学的营养学专业致力于研究食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗各种疾病。

冈山大学的营养学专业的研究领域非常广泛，包括营养生化、营养生理、营养病理、营养社会等，在营养生化方面，研究人员主要研究食物中的营养素如何被人体吸收和利用，以及这些营养素在人体内的代谢过程，在营养生理方面，研究人员主要研究食物对人体生长发育、运动能力、免疫功能等方面的影响，在营养病理方面，研究人员主要研究营养不良和营养过剩对人体健康的影响，以及如何通过改善饮食来预防和治疗这些疾病，在营养社会方面，研究人员主要研究食物生产和分配的社会和经济影响，以及如何通过政策和教育来改善人们的饮食习惯。

冈山大学的营养学专业的教学和研究设施都非常先进，学校有专门的实验室和研究所，用于进行各种营养学相关的实验和研究，学校还有专门的图书馆，收藏了大量的营养学相关的书籍和期刊，为学生和教师提供了丰富的学习和研究资源。

冈山大学的营养学专业的教师队伍非常强大，他们都是各自领域的专家，不仅有深厚的学术背景，而且有丰富的教学和研究经验，他们致力于培养学生的独立思考能力和创新能力，帮助学生掌握最新的营养学知识和技能，为他们的未来职业生涯做好准备。

冈山大学的营养学专业的毕业生就业前景非常广阔，他们可以在医院、学校、政府机构、食品公司等多个领域找到工作，他们可以从事营养咨询、食品研发、公共卫生管理等工作，也可以继续深造，攻读硕士或博士学位，从事更深入的研究。