学前营养与保健学是一门研究儿童在学前期生长发育过程中，如何通过合理的营养摄取和保健措施，促进其身心健康发展的科学，这门学科涉及到的内容非常广泛，包括儿童的生理、心理、营养需求、食物选择、饮食习惯、运动锻炼、疾病预防等多个方面。
学前营养与保健学需要学习儿童的生理特点，儿童在学前期是生长发育最快的阶段，他们的身体各系统都在不断发育和完善，对营养的需求也比成人要高，了解儿童的生理特点，对于制定合理的营养计划和保健措施至关重要。
学前营养与保健学需要学习儿童的营养需求，儿童的营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，这些营养素对于儿童的生长发育有着重要的作用，缺乏任何一种都可能导致儿童的生长发育受到影响。
学前营养与保健学需要学习儿童的食物选择和饮食习惯，儿童的食物选择和饮食习惯对其健康有着直接的影响，教育儿童如何选择健康的食物，养成良好的饮食习惯，是学前营养与保健学的重要内容。
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学前营养与保健学还需要学习儿童的运动锻炼和疾病预防，适当的运动锻炼可以促进儿童的身体发育，提高其身体素质，预防各种疾病，通过学习儿童的疾病预防知识，可以帮助家长及时发现和处理儿童的健康问题，保障儿童的健康。
学前营养与保健学是一门非常重要的学科，它关乎到儿童的身心健康，对于家长和教育工作者来说，掌握这门学科的知识，对于提高儿童的健康水平，促进其全面发展具有重要的意义。