医学营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及它们对健康和疾病的影响的科学，这门学科涵盖了许多不同的主题，包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、运动营养学等，以下是一些医学营养学的主要书籍：

1、"医学营养学"：这本书是医学营养学的入门书籍，详细介绍了营养学的基本概念和原理，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取。

2、"临床营养学"：这本书主要介绍了营养学在临床医学中的应用，包括营养评估、营养治疗和营养预防等内容。

3、"公共营养学"：这本书主要介绍了营养学在公共卫生领域的应用，包括营养政策、营养教育和营养监测等内容。

4、"运动营养学"：这本书主要介绍了营养学在运动科学中的应用，包括运动员的营养需求、运动营养补充和运动营养管理等内容。

5、"营养与疾病"：这本书主要介绍了营养学在疾病预防和治疗中的作用，包括营养不良、肥胖、心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病的营养干预策略。

6、"营养药物学"：这本书主要介绍了营养药物的研究和应用，包括营养素补充剂、植物药和食品添加剂等。

7、"营养生物学"：这本书主要介绍了营养学在生物学领域的应用，包括营养素的生物化学、生理学和分子生物学等。

这些书籍都是医学营养学的重要参考书，通过学习这些书籍，可以全面了解营养学的基本理论和实践应用，为从事营养学研究和实践打下坚实的基础。