食物营养师是一个专门研究食物营养成分、食品卫生、饮食健康等方面的专业人士，他们的主要工作是通过科学的方法，为人们提供合理的饮食建议，帮助人们改善饮食习惯，预防和治疗由于营养不良或营养过剩引起的各种疾病。

初中毕业后，如果你对食物营养学有兴趣，那么你可以选择继续深造，学习更多关于食物营养的知识，你可以选择去职业学校或者大学学习食品科学、营养学等相关专业，在学习期间，你将会学习到食物的营养成分、食物的消化吸收过程、食物与健康的关系等知识。

除了理论知识，你还需要学习一些实践技能，比如食品检测、食品加工、营养咨询等，这些技能将会帮助你在实际工作中更好地服务客户。

在学习过程中，你可能会遇到一些困难，比如理解复杂的营养学理论、掌握食品检测技术等，只要你有决心，有毅力，你就一定能够克服这些困难，成为一名优秀的食物营养师。

毕业后，你可以选择在医院、学校、健身房、养老院等机构工作，为人们提供营养咨询服务，你也可以选择开设自己的营养咨询公司，为客户提供个性化的饮食建议。

作为一名食物营养师，你需要不断更新自己的知识，关注最新的营养研究成果，以便为客户提供最科学、最实用的饮食建议，你还需要具备良好的沟通能力，因为你需要和客户进行深入的交流，了解他们的饮食习惯、健康状况等信息，才能为他们提供最适合的饮食建议。

成为一名食物营养师需要付出大量的时间和精力，但是如果你对食物营养学有热情，愿意为了人们的健康付出努力，那么这个职业将会给你带来很大的满足感。