健康营养学标签是指在食品包装上，用于表明产品营养价值和成分的标签，这些标签通常包括产品的热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维、糖分、钠等营养成分的含量，以及维生素和矿物质的含量，这些信息对于消费者来说非常重要，因为它们可以帮助消费者了解产品的成分和营养价值，从而做出更健康的食品选择。

健康营养学标签的主要目的是帮助消费者理解食品的营养价值，以便他们可以做出更好的饮食决策，如果一个产品含有高量的糖和饱和脂肪，但是低量的蛋白质和纤维，那么消费者可能会选择其他更健康的选项，这些标签还可以帮助那些需要特殊饮食的人，如糖尿病患者或心脏病患者，他们需要特别注意他们的糖分和脂肪摄入量。

健康营养学标签通常包括以下几个部分：

1、份量大小：这是指标签上列出的所有营养信息都是基于一份食品的大小，这个份量大小通常是标准的，以确保所有的产品都可以进行比较。

2、卡路里：这是食品中的能量单位，通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）表示。

3、营养素：这包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、糖分、钠等。

4、维生素和矿物质：这包括维生素A、C、D、E、K、B群，以及钙、铁、锌等。

5、每日摄取量（%DV）：这是指食品中某种营养素的含量占人体每日所需摄取量的百分比。

健康营养学标签不仅可以提供关于食品营养价值的信息，还可以帮助消费者避免过度摄入某些营养素，如饱和脂肪和钠，消费者在购买食品时，应该仔细阅读这些标签，以便做出更健康的食品选择。