医学营养知识是研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，它涉及到食物的营养成分、消化过程、吸收机制、代谢作用以及与疾病的关系等方面，学习医学营养知识可以帮助我们更好地了解食物对身体健康的影响，从而制定合理的饮食计划，预防和治疗疾病，医学营养知识在哪里学呢？

1、学校课程：许多大学和学院都设有营养学专业，学生可以通过选修相关课程来学习医学营养知识，这些课程通常包括营养生物学、营养化学、营养生理学、营养病理学等，一些非营养学专业的课程，如生物、化学、医学等，也会涉及一定的营养学知识。

2、网络资源：互联网上有大量的医学营养知识资源，包括在线课程、电子书籍、学术论文、博客文章等，一些知名的在线教育平台，如Coursera、edX、Udemy等，提供了许多关于营养学的免费或付费课程，还可以关注一些权威的营养学网站和博客，如美国营养学会（American Society for Nutrition）、加拿大营养师协会（Canadian Dietitians Association）等，获取最新的营养学资讯和研究成果。

3、专业书籍：市面上有许多关于医学营养的专业书籍，涵盖了营养学的各个方面，这些书籍通常由营养学领域的专家撰写，内容严谨、权威，通过阅读这些书籍，可以系统地学习医学营养知识，一些经典的书籍有《营养学原理》、《营养与食品卫生学》、《临床营养学》等。

4、实践操作：学习医学营养知识不仅仅是理论知识的学习，还需要通过实践操作来加深理解，可以选择参加一些营养学实验室的实习，或者在导师的指导下进行一些营养学实验，还可以参加一些烹饪课程，学习如何制作营养丰富、美味可口的食物。

5、交流与讨论：与其他学习医学营养知识的人交流和讨论，可以帮助我们拓宽视野，发现新的问题和观点，可以加入一些营养学相关的社交媒体群组，如Facebook、LinkedIn等，与其他营养学爱好者和专业人士互动，还可以参加一些学术会议和研讨会，与同行分享经验和心得。