张玉梅教授，中国著名的营养学专家，现任某知名大学营养科学系主任，同时也是中国营养学会的常务理事，她的研究主要集中在营养与健康的关系，特别是在饮食结构、营养不良和慢性病防治方面的研究。
张玉梅教授1965年出生于江苏，自幼对医学和生物学产生了浓厚的兴趣，她在1987年考入北京大学医学院，开始了她专业的医学生涯，在大学期间，她就表现出对营养学的强烈兴趣，因此在本科毕业后，她选择了继续深造，攻读营养学硕士学位，在研究生阶段，她的研究方向是营养与心血管疾病的关系，这一阶段的研究成果为她后来的职业生涯奠定了坚实的基础。
在完成硕士学位后，张玉梅教授选择留在学校，继续从事营养学的教学和研究工作，她在教学过程中，始终坚持以学生为中心，注重培养学生的实践能力和创新思维，在科研方面，她带领团队开展了一系列的科研项目，取得了丰硕的成果，她主持的“中国居民膳食营养素参考摄入量的研究”项目，为中国居民的膳食指南提供了科学依据，对改善我国居民的营养状况产生了重要影响。
张玉梅教授在国内外学术界享有很高的声誉，她的研究成果多次在国际权威期刊上发表，她还积极参与国际学术交流，多次受邀在国际学术会议上做主题报告，为推动我国营养学的发展做出了重要贡献。
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除了在教学和科研方面的工作，张玉梅教授还积极参与社会公益活动，她曾多次组织和参与营养健康知识的普及活动，帮助公众了解和掌握科学的营养知识，提高公众的健康素养。
张玉梅教授是一位在营养学界有着广泛影响力的学者，她的教学和科研成果对我国的营养学研究和公众健康事业都产生了深远的影响。