中国营养学公共营养师是一个专门为公众提供营养健康咨询、指导和教育的专业人士，他们的主要工作是通过科学的营养知识和技能，帮助人们改善饮食习惯，提高营养水平，预防和治疗营养相关疾病，促进身体健康。

中国营养学公共营养师的工作内容主要包括以下几个方面：

1、营养健康咨询：为公众提供营养健康咨询服务，包括饮食指导、营养补充剂推荐、健康生活方式建议等。

2、营养教育：通过讲座、研讨会、培训课程等形式，向公众传播营养知识，提高公众的营养意识和健康素养。

3、营养评估：通过营养问卷调查、体检、实验室检测等方式，对个体或群体的营养状况进行全面评估。

4、营养干预：根据营养评估结果，制定个性化的营养干预方案，包括饮食调整、营养补充、运动指导等。

5、营养研究：参与营养相关的科学研究，为营养政策制定和营养实践提供科学依据。

中国营养学公共营养师需要具备一定的专业知识和技能，包括营养学基础理论、食品科学、生理学、病理学、临床营养学、社区营养学等，他们还需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够与不同背景的人有效沟通，满足他们的营养健康需求。

公共营养师的培训和认证由中国营养学会和中国卫生健康委员会等机构负责，他们需要通过专业培训和考试，获得公共营养师资格证书，才能从事相关工作。

中国营养学公共营养师是一个非常重要的职业，他们在提高公众的营养健康水平，预防和治疗营养相关疾病，促进社会健康方面发挥着重要作用。