植物营养学是一门研究植物生长发育所需的各种营养物质、元素和环境因素之间相互作用关系的科学，它主要关注植物如何从土壤中吸收水分和养分，以及这些养分在植物体内的运输、转化和利用过程，植物营养学的研究范围包括植物生长调节、肥料管理、土壤生物学、植物生理学等多个方面。

植物营养学的主要研究领域包括：

1、植物对养分的需求与供应：研究植物对不同类型和浓度的肥料的需求，以及植物通过根系吸收养分的过程，这有助于我们了解植物对各种肥料的反应，从而制定更有效的施肥策略。

2、肥料与管理：研究肥料对植物生长发育的影响，以及如何通过施肥管理来提高作物产量和品质，这包括研究不同类型的肥料(如氮肥、磷肥、钾肥等)对植物的作用，以及如何根据土壤条件和作物需求选择合适的肥料。

3、土壤生物学：研究土壤中的微生物和其他生物体对植物营养的影响，这有助于我们了解土壤生态系统的结构和功能，以及如何通过保护和改善土壤生态环境来提高植物生产力。

4、植物生理学：研究植物对养分的吸收、转运和利用过程，这包括研究植物细胞膜上的转运蛋白、酶和其他分子在养分吸收中的作用，以及如何通过调整这些过程来提高植物对特定养分的利用效率。

5、植物生长调节：研究植物生长过程中的内外部因素对生长速率和发育的影响，这包括研究光照、温度、湿度等环境因子对植物生长的影响，以及如何通过调控这些因子来促进植物生长和发育。

6、逆境耐受与适应：研究植物在逆境条件下(如盐碱、干旱、低温等)的生长调节和适应机制，这有助于我们了解植物在不同环境条件下的生存策略，从而为农业生产提供抗逆品种和改良措施。

7、资源利用与环境保护：研究如何在有限的土地和水资源条件下实现高效的农业生产，以及如何通过合理利用和管理农业废弃物来减少对环境的负面影响。

植物营养学是一个涉及多个学科领域的综合性科学，它为我们提供了关于植物生长发育和营养需求的深入理解，有助于我们制定更有效的农业生产和管理策略，以满足人类对食物和其他农产品的需求。