1、《营养学原理》：这本书是营养学的入门书籍，它详细介绍了人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食来满足这些需求，书中的内容科学、严谨，适合所有对营养学感兴趣的人阅读。

2、《营养学与健康》：这本书将营养学与健康紧密结合，通过大量的实例和数据，阐述了营养对身体健康的重要性，这本书不仅适合营养学专业的学生阅读，也适合普通大众了解营养与健康的关系。

3、《营养学实践》：这本书以实践为主，详细介绍了如何根据个人的身体状况和生活习惯，制定合理的饮食计划，书中的内容实用、易懂，适合想要改善饮食习惯的人阅读。

4、《营养学研究方法》：这本书详细介绍了营养学的研究方法，包括实验设计、数据分析等，对于从事营养学研究的人来说，这本书是必备的参考书。

5、《营养学的历史》：这本书详细介绍了营养学的发展历史，从古代的食疗理论，到现代的营养学研究，都有详细的介绍，这本书不仅可以了解营养学的发展，也可以了解人类对食物和健康的认识是如何发展的。

6、《食品营养学》：这本书详细介绍了各种食品中的营养成分，以及这些成分对人体健康的影响，这本书可以帮助读者了解如何选择食品，以达到营养均衡的目标。

7、《运动营养学》：这本书详细介绍了运动对人体营养需求的影响，以及如何在运动中补充营养，这本书适合运动员和健身爱好者阅读。

这些营养学书籍都是非常值得推荐的，无论你是营养学专业的学生，还是对营养学感兴趣的普通大众，都可以从中获益。