营养早餐鸡蛋面包学做

早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了新的一天所需的能量和营养，一个营养丰富的早餐可以帮助我们保持健康，提高工作和学习效率，我们将学习如何制作一款简单又美味的营养早餐——鸡蛋面包。

材料：

1、高筋面粉 250克

2、鸡蛋 2个

3、牛奶 100毫升

4、糖 20克

5、酵母 3克

6、盐 2克

7、黄油 20克

步骤：

1、将高筋面粉、糖、酵母和盐混合在一起，然后加入打散的鸡蛋和牛奶，用手搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面团。

2、在面团上撒上一些面粉，然后将面团放在一个干净的台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑并有弹性。

3、将面团放入一个涂有黄油的大碗中，然后用保鲜膜覆盖，让面团在温暖的地方发酵约1小时，或者直到它的体积增加了一倍。

4、发酵好的面团取出，排气后分成若干小份，每份擀成椭圆形。

5、在每个椭圆形的面团上刷一层蛋液，然后放入预热至180℃的烤箱中烤约15分钟，直到面包变成金黄色。

6、取出面包，放在烤架上冷却。

这款鸡蛋面包不仅口感软糯，而且营养丰富，鸡蛋富含优质蛋白质和维生素，可以提供身体所需的氨基酸，面包中的高筋面粉含有更多的膳食纤维，有助于消化，这款面包中的糖分和黄油也能提供能量，帮助我们开始新的一天。

这款鸡蛋面包是一款简单易做，营养丰富的早餐选择，无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，都可以为自己和家人准备这样一款美味的早餐，让一天的开始充满能量和活力。