1、基础营养学：这是营养学的基础，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，通过学习，可以了解到人体需要哪些营养素来维持生命活动，以及如何通过饮食获取这些营养素。

2、临床营养学：这是营养学的应用领域，主要研究营养与疾病的关系，以及如何通过营养干预来预防和治疗疾病，包括儿童营养、老年营养、孕妇营养、运动员营养等特定人群的营养需求和营养干预策略。

3、公共营养学：这是营养学的社会应用，主要研究营养对公众健康的影响，以及如何通过营养教育和政策干预来改善公众的营养状况，包括营养教育、食品标签阅读、食品安全、营养政策等。

4、营养评估：这是营养学的研究方法，主要研究如何通过科学的方法来评估个体或群体的营养状况，以及营养干预的效果，包括营养状况评估、营养风险评估、营养干预效果评估等。

5、营养生理学：这是营养学的理论基础，主要研究营养素在人体内的吸收、分布、代谢和排泄过程，以及这些过程对生命活动的影响，包括营养素的吸收机制、代谢途径、激素调节等。

6、营养生化：这是营养学的技术应用，主要研究如何通过实验室技术来检测和分析营养素，以及营养素与疾病的关系，包括营养素的检测方法、营养素的生物学功能、营养素与疾病的分子机制等。

7、营养遗传学：这是营养学的前沿领域，主要研究遗传因素如何影响个体的营养需求和营养状况，以及如何通过基因编辑等技术来改善营养状况，包括基因表达调控、基因突变与营养疾病、基因编辑技术等。

就是营养学进修的主要内容，通过系统的学习和实践，可以掌握营养学的基本理论和技术，为提高公众健康水平做出贡献。