购买营养学书籍的渠道有很多，以下是一些推荐的购买途径：

1、实体书店：实体书店是购买书籍的传统方式，你可以亲自去书店浏览和选择适合自己的营养学书籍，在书店里，你可以看到实物书的封面、目录和部分内容，更容易判断是否适合自己，实体书店通常会有一些专业书籍的专区，可以更方便地找到相关的营养学书籍。

2、网上书店：网上书店是购买书籍的便捷方式，你可以在电脑或手机上浏览和购买各种书籍，一些知名的网上书店如亚马逊、当当网、京东等都有大量的营养学书籍供选择，在网上购买书籍，你可以根据价格、评价等因素进行筛选，还可以查看其他读者对书籍的评价，帮助你做出更好的选择。

3、图书馆：如果你只是暂时需要阅读一本营养学书籍，而不想购买的话，可以考虑去图书馆借阅，图书馆通常会有一些专业的营养学书籍，你可以免费借阅并阅读，图书馆还会定期更新书籍，你可以随时关注新的书籍资源。

4、电子书籍：电子书籍是一种数字化的书籍形式，可以在电子设备上阅读，购买电子书籍的好处是可以节省空间和方便携带，你可以在电子书平台上购买和下载营养学书籍，如Kindle、iBooks等，一些营养学网站也会提供免费的电子书籍下载，你可以通过搜索引擎找到这些资源。

无论你选择哪种购买方式，都建议你在购买前先了解一下书籍的内容和作者的资质，可以通过阅读书籍的简介、目录和部分内容，或者查阅作者的背景和专业资质，来判断书籍的质量和可靠性，还可以参考其他读者的评价和推荐，帮助你做出更好的选择。