儿童营养学是研究儿童营养需求、食物摄取、营养素利用以及与健康关系的科学，对于大学生来说，理解这个领域的基础知识是非常重要的，因为我们都将成为未来的父亲和母亲，需要为自己的孩子提供健康的饮食。
我们需要了解儿童的营养需求，儿童的营养需求与成人不同，因为他们的身体正在快速发育，需要大量的营养素来支持生长，主要的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，蛋白质是身体的主要建筑物质，对儿童的生长发育尤为重要；碳水化合物是身体的主要能量来源；脂肪则是维持正常体温和保护内脏的重要物质；维生素和矿物质则有助于身体的各种功能正常运行。
我们需要了解儿童的食物摄取，儿童的食物摄取应该多样化，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、奶类和豆类等，这样可以确保孩子摄取到各种必需的营养素，儿童的食物摄取还应该适量，避免过度摄入或营养不足。
我们需要了解儿童的营养素利用，营养素的利用效率受到许多因素的影响，包括孩子的年龄、性别、身体状况等，儿童在生长发育期对某些营养素的需求较大，这些营养素的利用率也较高。
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我们需要了解儿童营养与健康的关系，良好的营养状况可以帮助儿童预防各种疾病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，反之，营养不良则可能导致生长发育迟缓、学习能力下降、免疫力降低等问题。
儿童营养学是一个涉及多个学科的复杂领域，需要我们持续学习和实践，作为未来的父母，我们应该关注儿童的营养问题，为他们提供健康的饮食，帮助他们健康成长。