考研营养学是研究生入学考试中的一个重要科目，主要研究食物中的营养成分对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，这个学科涵盖了生物学、化学、生理学、病理学等多个领域，是一门交叉性很强的学科，以下是考研营养学的主要学科内容：
1、生物化学：生物化学是研究生物体内化学反应和物质的科学，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸等生物大分子的结构和功能，以及它们在生物体内的合成、分解和转化过程。
2、生理学：生理学是研究生物体内生命活动规律的科学，包括神经系统、循环系统、消化系统、呼吸系统、内分泌系统等多个系统的结构和功能。
3、营养学：营养学是研究食物中的营养成分对人体健康的影响的科学，包括营养素的分类、功能、需求量、来源等。
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4、食品科学：食品科学是研究食品的生产、加工、储存、检测等方面的科学，包括食品的物理性质、化学性质、微生物学性质等。
5、公共卫生学：公共卫生学是研究人群健康状况和疾病防治的科学，包括流行病学、卫生统计学、环境卫生学、劳动卫生学等。
6、医学：医学是研究人体健康和疾病的科学，包括基础医学、临床医学、预防医学等。
7、营养疗法：营养疗法是利用食物或营养补充剂来预防和治疗疾病的科学，包括营养缺乏症的治疗、营养过剩症的治疗、慢性疾病的治疗等。
8、分子生物学：分子生物学是研究生物体内基因和蛋白质的结构和功能的科学，包括基因的复制、转录、翻译等过程，以及蛋白质的折叠、组装等过程。
就是考研营养学的主要学科内容，每个学科都有其独特的研究方法和理论体系，但它们都是为了更好地理解和应用营养学知识，为人类的健康服务。